Luis Guillermo Vasco   Luis Guillermo Vasco
 

Tejiendo el monte
Cestería de los embera-chamí

Colección e investigación del antropólogo Luis Guillermo Vasco Uribe
Montaje Fondo de Promoción de la Cultura

Tostando Maíz

Tostando Maíz
 

Además de los e, otros canastos, los jabara, están muy ligados con el maíz, en este caso con su transformación en harina, uno de los alimentos preferidos por los embera-chamí.

Para prepararla, las mujeres realizan un proceso que comprende varias etapas.
Primero, asolean, be pisiadekubui, los granos de maíz hasta que se resquebrajan por el calor. Cuando esto ocurre, los granos crujen y la gente dice que están gritando.

Luego los tuestan, bebai, dentro de un cántaro u colocado sobre el fogón de leña, agitándolos permanentemente con un revolvedor tejido con amero de maíz para que no se quemen.

Al cabo de un tiempo, los granos se revientan, convirtiéndose en rositas de maíz, en crispetas, bekara.

Finalmente, las calientan todas en el u y las muelen, pobai, en una piedra de moler hasta convertirlas en harina.

Durante todo el proceso, el maíz se guarda en jabaras, y en ellos (tapados con hoja de biao o con totumas), se almacena la harina hasta el momento de su consumo, el cual se realiza en forma de bebida, mezclando la harina con agua y con el zumo un tanto amargoso de las hojas de un árbol, el bequé.
   

 
 
U.   JABARA.   CALABAZO.
         

 
 
TOTUMA.   INFURRAJABARA.   JABARA ANZUELO.
 

 

Introducción

Materias primas Pesca y cestería Infurru y maíz Tejer el bodre Tejiendo jabara
Tejedora de jabara Manos que tejen Otra cestería

Índice de Vitrinas

     
Técnicas de Tejido Jabara Tostando Maíz
     
Petá Infurr Shiitaechobeau
     
Neenderdé Borosuka Otra cestería
     
Echaké Cestería reciente Chokó
     
  Canasto E  

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